|
Denní nabídka do 20.00h.:
|
|
130 g
|
Svíčková na smetaně, knedlík, citron, brusinky
|
118,-
|
|
130 g
|
Sekaná svíčková, knedlík
|
95,-
|
|
120 g
|
Znojemská hovězí pečeně, rýže (knedlík)
|
115,-
|
|
120 g
|
Vídeňský guláš, knedlík
|
115,-
|
|
120 g
|
Guláš „Ratibořického mlynáře“, knedlík (guláš, cibule, žampióny, okurka, paprika)
|
115,-
|
|
120 g
|
Novopacký drahokam, knedlík (guláš, tatarská omáčka)
|
115,-
|
|
140 g
|
Španělský ptáček, rýže (knedlík)
|
118,-
|
|
120 g
|
Uzená krkovice, knedlík, zelí (brambor.špalky)
|
108,-
|
|
120 g
|
Moravský vrabec, knedlík, zelí (br. špalky)
|
108,-
|
|
1/4
|
Kachna pečená, knedlík, zelí
|
148,-
|
|
Bezmasá jídla a těstoviny:
|
|
100 g
|
Smažený sýr Eidam, brambor
|
95,-
|
|
100 g
|
Smažená Niva, brambor
|
98,-
|
|
100g
|
Smažený Hermelín, brambor
|
105,-
|
|
150g
|
Smažené žampiony, brambor
|
95,-
|
|
450g
|
Provensálské těstoviny s drůbežím masem
|
119,-
|
|
450g
|
Gnocchi quatro formaggi (4 druhy sýru)
|
119,-
|
|
450g
|
Gnocchi s kuřecím masem (smetana, bazalka)
|
119,-
|
|
450g
|
Gnocchi s lososem (smetanová omáčka, bylinky)
|
135,-
|
|
450g
|
Tagliatelle v hříbkové omáčce s kuřecím m.
|
119,-
|
| | | Pol. porce |
|
300g
|
Rumpsteak (roštěná na zeleném pepři)
|
225,-
| |
|
200g
|
Dřevorubecký steak (vepřová krkovice, anglická slanina)
|
145,-
| |
|
200g
|
Holzbecher steak (vepřová panenka, anglická slanina, fazolky, niva)
|
158,-
| |
|
200g
|
Zámecký biftek
|
228,-
| |
|
150g
|
Roštěná se šunkou a vejcem
|
155,-
| |
|
150g
|
Roštěná na žampionech
|
155,-
| |
|
200g
|
Roštěná černého myslivce
|
165,-
| |
|
150g
|
Krakonošův oheň (cibule, chilli, smetana)
|
128,-
| 88,- |
|
150g
|
Vepřový steak zapečený s Nivou
|
128,-
| 88,- |
|
150g
|
Vepřové medailonky se sýrem a smetanovou omáčkou (vepřová panenka)
|
145,-
| 102,- |
|
200g
|
Steak z lososa
|
168,-
| |
|
150g
|
Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem
|
125,-
| 83,- |
|
150g
|
Smažená kuřecí prsa
|
115,-
| 81,- |
|
150g
|
Johančino tajemství (kuřecí prsa, česnek, ovoce, šlehačka)
|
125,-
| 88,- |
|
150g
|
Kuřecí řízek paní Kněžny (šunka, žampiony, balkánský sýr)
|
130,-
| 91,- |
|
Speciality podniku:
|
|
200g
|
Panenka komtesy Hortenzie (panenka, fazolové lusky, anglická slanina)
|
158,-
|
|
200g
|
Holzbecher steak (tak tady opravdu nemůžete šlápnout vedle – panenka, anglická slanina, fazolky, kečup, niva)
|
158,-
|
|
200g
|
Roštěná černého myslivce (když se snoubí roštěná s divokou omáčkou, brusinkami a slaninou je to nezapomenutelný zážitek)
|
165,-
|
|
200g
|
Zámecký biftek (kdo by odolal špalku svíčkové se smetanovou omáčkou, hermelínem a tajícím bylinkovým máslem navrchu)
|
228,-
|
|
150g
|
Masová směs pana Proška (přesně pro ty, co chtějí něco ostřejšího – vepřová kýta, kuřecí prsa, zelenina)
|
135,-
|
|
150g
|
Kuřecí řízek paní kněžny (báječná kombinace prsíček se šunkou, žampióny a balkánským sýrem)
|
130,-
|
|
150 g
|
Ratibořické dukáty ( kuřecí maso bramboráčky, 3 druhy sýra )
|
155,-
|
|
Přílohy:
|
|
3 ks
|
Bramboráčky
|
36,-
|
|
150g
|
Smažené bramborové hranolky
|
28,-
|
|
150g
|
Smažené bramborové krokety
|
38,-
|
|
150g
|
Americké brambory
|
35,-
|
|
200g
|
Opečené brambory
|
35,-
|
|
150g
|
Bramborové chipsy
|
35,-
|
|
150g
|
Bramborové chipsy s balkánským sýrem
|
45,-
|
|
150g
|
Bramborové chipsy s grilovacím kořením
|
35,-
|
|
150g
|
Bramborové chipsy s nivou
|
45,-
|
|
150g
|
Opečené brambory,cibule, česnek,slanina
|
45,-
|
|
200g
|
Vařené brambory
|
25,-
|
|
|
|
|
|
200g
|
Dušená rýže
|
25,-
|
|
160g
|
Restované fazolové lusky, česnek, slanina
|
45,-
|
|
150g
|
Houskový knedlík
|
25,-
|
|
150g
|
Kukuřice na másle
|
45,-
|
|
150g
|
Restovaná zelenina na másle
|
45,-
|
|
1ks
|
Chléb
|
5,-
|
|
|
|
|
|
|
Studené omáčky
|
|
|
50g
|
Tatarská omáčka
|
15,-
|
|
50g
|
Kečup
|
15,-
|
|
50g
|
Dresing česnekový, sladkokyselý
|
15,-
|
|
50g
|
Ďábelská omáčka
|
15,-
|
|
Saláty jako hlavní jídla:
|
|
450g
|
Kuřecí salát (čerstvá zelenina, kukuřice, kuřecí prsa,dressing)
|
118,-
|
|
450g
|
Těstovinový (těstoviny, zelenina, šunka, sýr, vejce, dressing)
|
108,-
|
|
450g
|
Salát s grilovanou panenkou (zelenina, vepřová panenka, pikantní dressing)
|
138,-
|
|
450g
|
Salát místního kastelána (zelenina, balkánský sýr, nudličky vepřového řízku)
|
118,-
|
|
Poháry:
|
|
Pohár vášně (vanilková zmrzlina, ovoce, šlehačka)
|
65,-
|
|
Jahodové pokušení (jahody, vanilková zmrzlina, šlehačka, griotka )
|
69,-
|
|
Karamelový pohár (karamel, vanilková a čokoládová zmrzlina, šlehačka )
|
55,-
|
|
Pohár Havaj (ananas, vaječný likér, čokoláda, pražené mandle)
|
69,-
|
|
Čoko pohár (čokoláda, čokoládová zmrzlina, šlehačka )
|
55,-
|
|
Kopeček zmrzliny (čokoláda, vanilka)
|
12,-
|
