Studené předkrmy: | ||
150 g | Dušená šunka, okurka | 68,- |
150 g | Obložený talíř, okurka (šunka, zelenina, sýr) | 68,- |
50 g | Šunkové závitky s křenovou šlehačkou | 49,- |
150 g | Sýrový talíř, máslo | 68,- |
1 ks | Utopenec | 38,- |
150 g | Uzená krkovice, hořčice, křen | 68,- |
Teplé předkrmy: | ||
100 g | Šunka s vejci, okurka | 68,- |
150 g | Sekaná, hořčice | 55,- |
1 ks | Šunka po cikánsku (topinka, šunka, zelenina, sýr Eidam) | 65,- |
1 ks | Balkánská topinka (topinka, zelenina, balkánský sýr) | 65,- |
1 ks | Topinka s kuřecím masem (topinka, kuřecí maso, zelenina, sýr Eidam) | 72,- |
Polévky: | Pol. porce | |
Vývar s masem a nudlemi | 28,- | 38,- |
Boršč | 32,- | 45,- |
Česnečka | 32,- | 45,- |
Denní nabídka do 16:00 hod.: | Pol. porce | ||
150 g | Znojemská hovězí pečeně, rýže | 101,- | 135,- |
150 g | Vídeňský guláš, knedlík |
101,-
| 135,- |
150 g |
Guláš
„Ratibořického mlynáře“, knedlík
(
kapie, kyselá okurka, žampiony, cibule)
| 101,- | 135,- |
150 g | Novopacký drahokam, knedlík ( guláš, tatarská omáčka) | 101,- | 135,- |
150 g | Moravský vrabec, knedlík, zelí | 101,- | 135,- |
150 g | Španělský ptáček, rýže ( knedlík) | 155,- |
Denní nabídka do 20:00 hod.: | Pol. porce | ||
150 g | Svíčková na smetaně, knedlík, citron, brusinky | 104,- | 148,- |
150 g | Sekaná svíčková, knedlík | 88,- | 125,- |
150 g | Uzená krkovice, knedlík, zelí | 88,- | 125,- |
150 g | Pavlišovský řízek (řízek, zelí, knedlík) | 97,- | 138,- |
150 g | Opečená sekaná, zelí, vařený brambor | 88,- | 125,- |
1/4 | Kachna pečená, knedlík, zelí |
| 163,- |
K pivečku: | ||
1 ks | Utopenec | 38,- |
1 ks | Topinka s kuřecím masem (topinka, kuřecí maso, zelenina, sýr Eidam) |
72,- |
1 ks | Balkánská topinka (topinka, zelenina, balkánský sýr) | 68,- |
150 g | Sekaná, hořčice | 55,- |
Dětská jídla: | ||
3 ks | Kuřecí nugetky, brambor | 79,- |
70 g | Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup | 89,- |
Bezmasá jídla a těstoviny: | Pol. porce | ||
120 g | Smažený sýr Eidam, brambor | 81,- | 115,- |
100g | Smažený Hermelín, brambor | 83,- | 119,- |
450g | Gnocchi quatro formaggi (4 druhy sýru) | 88,- | 125,- |
450g | Gnocchi v žampionové omáčce s kuřecím m. | 88,- | 125,- |
Zákusky: | |
Rakvička se šlehačkou a čokoládovou polevou | 25,- |
Palačinka se zmrzlinou, ovocem, šlehačkou a karamelem | 75,- |
Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou polevou | 49,- |
Medovník se šlehačkou a karamelem | 55,- |
Čokoládový
fondán s vanilkovou zmrzlinou,
| 75,- |
Poháry: | |
Karamelový pohár (karamel, vanilková a čokoládová zmrzlina, šlehačka ) | 63,- |
Čoko pohár (čokoláda, čokoládová zmrzlina, šlehačka) | 63,- |
Pohár Havaj (ananas, čokoláda, vanilková
zmrzlina, vaječný koňak šlehačka)
| 69,- |
Ovocný pohár (ananas, broskev, vanilková a čokoládová zmrzlina, jahodová poleva, šlehačka) | 67,- |
Kopeček zmrzliny (čokoláda, vanilka) | 15,- |
Hovězí masa: | ||
150 g | Biftek se šunkou a vejcem | 205,- |
150 g | Tatarský biftek, 2 ks topinky (od 16:00) | 205,- |
150 g | Roštěná na žampionech |
175,- |
150 g | Myslivecká roštěná (roštěná, smet. přeliv, divoké koření) |
175,- |
200 g | Pfefer stea k (svíčková se zeleným pepřem) | 265,- |
300 g | Rumpsteak (roštěná na zeleném pepři) | 255,- |
Vepřová masa: | Pol. porce | ||
150 g | Krakonošův oheň (cibule, chilli, smetana) | 104,- | 138,- |
150 g | Vepřový kotlet se šunkou a vejcem |
| 138,- |
150 g | Vepřové medailónky se sýrem a smetanovou omáčkou (vepřová panenka) | 113,- | 150,- |
140 g | Smažený vepřový řízek | 89,- | 118,- |
200 g | Dřevorubecký steak (vepřová krkovice, anglická slanina) |
| 153,- |
Ryby: | ||
200 g | Steak z lososa |
178,- |
Jídla na objednávku: | Pol. porce | ||
200 g |
Dřevorubecký
steak
(vepřová krkovice, anglická slanina) |
| 145,- |
200 g | Holzbecher steak (vepřová panenka, anglická slanina, fazolky, niva) |
| 158,- |
200 g | Zámecký biftek | 228,- | |
150 g | Roštěná se šunkou a vejcem | 155,- | |
150 g | Roštěná na žampionech | 155,- | |
150 g | Masová směs pana Proška (vepřová kýta, kuřecí prsa, zelenina – ostřejší) | 95,- | 135,- |
150 g | Krakonošův oheň (cibule, chilli, smetana) | 88,- | 128,- |
150 g | Vepřový steak zapečený s Nivou | 88,- | 128,- |
150 g | Vepřové medailónky se sýrem a smetanovou omáčkou ( vepřová panenka) | 102,- | 145,- |
200 g | Mix gril (roštěná, panenka, kuř. prsa, drůbeží játra) | 155,- | |
200 g | Steak z lososa | 168,- | |
150 g |
Kuřecí
prsa zapečená se šunkou a
sýrem
| 83,- | 125,- |
150 g | Smažená kuřecí prsa | 81,- | 115,- |
150 g | Johančino tajemství (kuřecí prsa, česnek, ovoce, šlehačka) | 88,- | 125,- |
150 g | Kuřecí řízek paní Kněžny (šunka, žampiony, balkánský sýr) | 91,- | 130,- |
150 g | Ratibořické dukáty (kuřecí prsa bramboráčky, 3 druhy sýra) | 155,- |
Kuřecí masa: | Pol. porce | ||
150 g | Smažená kuřecí prsa | 89,- | 118,- |
150 g | Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem | 101,- | 135,- |
150 g | Johančino tajemství (kuřecí prsa, česnek, ovoce, šlehačka) | 101,- | 135,- |
150 g | Kuřecí medailónky ve sladkokyselé omáčce | 98,- | 130,- |
Speciality podniku: | ||
200 g | Panenka komtesy Hortenzie (panenka, fazolové lusky, anglická slanina) | 165,- |
150 g | Masová směs pana Proška (vepřová kýta, kuřecí prsa, zelenina – ostřejší) | 148,- |
150 g | Kuřecí řízek paní kněžny (šunka, žampiony, balkánský sýr) | 138,- |
150 g | Ratibořické dukáty ( kuřecí prsa, bramboráčky, 3 druhy sýra) | 168,- |
Přílohy: | Pol. porce | ||
3 ks | Bramboráčky |
| 39,- |
250 g | Smažené bramborové hranolky | 25,- | 35,- |
250 g | Smažené bramborové krokety | 27,- | 38,- |
250 g | Opečené brambory | 25,- | 35,- |
250 g | Vařené brambory | 21,- | 30,- |
200 g | Dušená rýže | 21,- | 30,- |
160 g | Restované fazolové lusky, česnek, slanin a | 32,- | 45,- |
150 g | Houskový knedlík | 21,- | 30,- |
1 ks | Chléb | 5,- |
Studené omáčky : | ||
50 g | Tatarská omáčka | 15,- |
50 g | Kečup | 15,- |
50 g | Dresing česnekový | 15,- |
50 g | Pikantní omáčka | 15,- |
50 g | Sladkokyselý | 15,- |
Saláty: | ||
150 g | Šopský | 65,- |
450 g | Kuřecí salát (zelenina, kukuřice, kuřecí prsa, sladkokyselý dresing) | 125,- |
450 g | Salát s grilovanou panenkou (zelenina, vepřová panenka, pikantní dresing) | 145,- |
450 g | Salát místního kastelána (zelenina, balkánský sýr, nudličky vepřového řízku) | 135,- |